e-ogrodnicy, stacjonarny i internetowy sklep ogrodniczy

Musztardowiec czerwony (gorczyca sarepska, kapusta sitowata) - bardzo prosta w uprawie roślina warzywna o wyjątkowo krótkim okresie wegetacji 21-25 dni od wysiewu. Odporna na przymrozki do -5 °C.
Częścią jadalną są bardzo smaczne liście o smaku chrzanowo-musztardowym, spożywane na surowo, w sałatkach warzywnych, w formie kiełków, duszone lub jako dodatek do pesto, szczególnie w potrawach orientalnych.
Musztardowiec wykazuje także działanie prozdrowotne ze względu na wysoką zawartość witamin, mikro i makroelementów, kwasu foliowego i sulforanów.
Smaczniejsze i delikatniejsze są liście produkowane w niższej temperaturze, dlatego poleca się uprawę szczególnie wczesną wiosną oraz jesienią. Doskonały również do dekoracji potraw.